连载 | 远离认知障碍症的生活习惯之十一:如何健康合理的选择甜食

时间:2020-02-13 09:52    来源:原创    作者: 吴话不说

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  讲究选材,美味又健康


  在超市和电商上销售的甜食可谓琳琅满目、应有尽有。但这些松松软软或脆脆爽爽的蛋糕和饼干类的甜食中往往含有大量“反式脂肪酸”。以前我们多次聊到“反式脂肪酸”是人造黄油的原料,过量食用有引发肥胖、增加动脈硬化和冠心病的风险。


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  经常喜欢食用市场上销售甜食的人们有可能在自己不知晓的情况下过量摄入“反式脂肪酸”,给健康造成负面影响。但是,吃甜食可以让人感觉愉悦,满足对美味的需求,今天我们就聊聊如何选择诱人的甜食。


  1.致喜欢喝甜饮料的读者


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  尽可能选择吃水果——当然担心血糖升高的人群要少吃高Gl的水果(使血糖升高的食物,如芒果,菠萝等水果)。可以选择蓝莓、鲜桃、柠檬、番茄和牛油果(严格说番茄和牛油果属于水果类)。


  2.致喜欢吃冰激凌的读者


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  选择可可奶冰激凌,因为可可奶不易升高血糖值。


  3.致喜欢吃巧克力的读者


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  选择可可粉含量在70~86%以上的有机巧克力。


  今天的三要点


  1、每天喜欢吃甜食的人容易造成血糖突然升高和波动,引发糖尿病和阿尔茨海默病。


  2、市场上销售的甜食中多含有“反式脂肪酸”,给身体带来健康隐患。


  3、尽可能选择安全、高品质的水果和坚果自制美味又健康的甜食。油脂选择植物油,如色拉油、高油酸红花籽油和中链脂肪酸油等。


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阿尔茨海默病